Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

In het glas onthult de Markgräflerland Gutedel uit de hand van Martin Waßmer een briljant glinsterende platina‑gele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Martin Waßmer aroma’s van limetten, pomelo, kersenbloesem, lindebloesem en kamperfoelie, aangevuld met jeneverbes, groene paprika en lavas. De Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment zou kunnen verwachten. Door de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Markgräflerland Gutedel het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten.

Vinificatie van de Markgräflerland Gutedel van Martin Waßmer

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Gutedel. Voor deze uitzonderlijk elegante cépagewijn van Martin Waßmer werd uitsluitend vlekkeloos geoogst druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Markgräflerland Gutedel zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Deze Duitse wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of aspergesalade met quinoa.

Onderscheidingen voor de Markgräflerland Gutedel van Martin Waßmer

Deze wijn uit Baden weet niet alleen ons te bekoren, ook gerenommeerde critici hebben hem al onderscheiden. Onder de beoordelingen voor de jaargang 2019 vinden we

• Eichelmann - 4 sterren wijngoed

• Meer producten van Martin Waßmer