Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

De Oberbergener Bassgeige Spätburgunder van Weingut Franz Keller uit Baden onthult een schitterende, lichtrode kleur in het glas. Deze Duitse wijn van één soort onthult in het glas prachtige expressieve tonen van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en morellen. Deze worden vergezeld door hints van peperkoekkruiden, zwarte thee en oosterse kruiden.

Deze rode wijn van Weingut Franz Keller is perfect voor alle wijnliefhebbers die van zo weinig mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het hoge segment. Dankzij de levendige fruitzuren is de Oberbergener Bassgeige Spätburgunder heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de Badense wijnstreek, die goed bewaard kan worden, uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er tonen van pruimen en pruimen. In de afdronk komen minerale tonen van de door löss gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Oberbergener Bassgeige Pinot Noir van Weingut Franz Keller

Deze elegante rode wijn uit Duitsland is gemaakt van de druivensoort Pinot Noir. In Baden groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op lössgronden. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Oberbergener Bassgeige Pinot Noir van Weingut Franz Keller

Ervaar deze rode wijn uit Duitsland op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met suikererwten, gevulde paprika's of preitortilla.

• Meer producten van Franz Keller