Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Met de Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtig stralende, lichtgele kleur. Wanneer men het glas ronddraait, dan kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij tekent zich op de wanden van het glas noch waterig noch siroop- of likeurachtig af. Het bouquet van deze witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia begeestert met tonen van kruisbes, zwarte bes en perzik. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar rokerige, minerale en munt/melisse-noten bij.

In de mond opent de Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli van Antonio Bragato aangenaam droog, gripvol en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een buitengewoon vlezig mondgevoel. Dankzij zijn prominente zuren toont de Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk begeestert deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zwarte bes en perzik.

Vinificatie van de Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli

De basis voor de gebalanceerde Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli uit Friuli-Venezia Giulia wordt gevormd door druiven van het ras Sauvignon Blanc. De Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Italiaan ademt een buitengewone Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Gerechtsaanbeveling voor de Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli van Antonio Bragato

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, fruitige andijviesalade of groentesalade met rode biet.

Onderscheidingen voor de Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli van Antonio Bragato

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze Antonio Bragato-wijn ook met onderscheidingen pronken. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2020

• James Suckling - 90 punten

• Meer producten van Antonio Bragato