Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M. 0 - Vallis Mareni

De Agricolo Rosé Prosecco Brut M.M. uit de hand van Vallis Mareni uit Veneto onthult in het wijnglas een briljante, lichtrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn presenteert zich in het glas levendig en lang aanhoudend. In het glas onthult deze mousserende wijn van Vallis Mareni aroma’s van aardbeien en ananas, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich aangenaam knisperend. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vallis Mareni Agricolo Rosé Prosecco Brut M.M.

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt uit de druivenrassen Glera en Pinot Noir gevinifieerd. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van klei. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Agricolo Rosé Prosecco Brut M.M. zonder gebruikmaking van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Smaaktip voor de Vallis Mareni Agricolo Rosé Prosecco Brut M.M.

Deze Italiaan wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van aardappelpan met zalm, pasta met gebakken worstballetjes of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Vallis Mareni