Vino Rosso - La Famiglia

De La Famiglia Vino Rosso brengt een eersteklas rode wijn in het glas. Hij biedt een prachtig heldere, robijnrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van La Famiglia aroma's van zwarte kersen, pruimen, perziken, kersensap en bramen, aangevuld met andere fruitige nuances. Deze droge rode wijn van La Famiglia is ideaal voor wijnliefhebbers die het liefst botdroog drinken. De Vino Rosso komt hier behoorlijk dicht bij, aangezien hij slechts 11,5 gram restsuiker bevat. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige rode wijn zich door een buitengewoon zijdezachte structuur. Door zijn levendige fruitsure voelt de Vino Rosso verrassend fris en levendig aan de smaakpapillen. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnregio Veneto wordt gekenmerkt door een goede nasmaak.

Vinificatie van de Vino Rosso van La Famiglia

De basis voor de eersteklas en zeer elegante cuvée Vino Rosso van La Famiglia vormen Merlot- en Nero di Troia-druiven. Na de handmatige pluk worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig aangemaald. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de gerechten bij de Vino Rosso van La Famiglia

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op kamertemperatuur tussen 15 - 18°C, als begeleider bij gebakken schapenkaaspakketjes, gebakken kalfsvleeslever met appels, uien en balsamicosaus, of pittige curry met lam.

• Meer producten van La Famiglia