Vino Nobile Montepulciano - Tenuta La Braccesca

Vino Nobile Montepulciano - Tenuta La Braccesca indrukwekkend met een diepe robijnrode kleur die onmiddellijk de aandacht trekt. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet dat wordt gedomineerd door fruitige aroma's. Noten van rijpe kersen en pruimen mengen zich harmonisch met een zachte specerij van kaneel en peper. Daarnaast verschijnen fijne accenten van gedroogde kruiden en een vleugje vanille, die de wijn kenmerken door zijn elegantie en finesse. Aan de palate presenteert deze Vino Nobile zich vol en in balans. De rijpe tannines geven structuur en diepte, terwijl de fruitaroma's de smaak aanvullen. De afdronk is lang en vol, wat de wijn tot een genotvolle ervaring maakt.

Vinificatie van de Vino Nobile Montepulciano van Tenuta La Braccesca

De druiven voor de Vino Nobile Montepulciano - Tenuta La Braccesca groeien in de zonovergoten wijngaarden van Toscane. Hier gedijen ze in een optimaal microklimaat dat zorgt voor de ontwikkeling van intense aroma's. De druiven worden meestal tussen eind september en begin oktober met de hand geoogst, om de beste vruchten te selecteren. Na de oogst volgt een zachte persing. De vinificatie vindt plaats in moderne wijnmakerijruimtes, waar de druiven enige tijd bij gecontroleerde temperatuur gisten. Dit garandeert de volledige ontwikkeling van de smaak. Na de fermentatie wordt de wijn in eiken vaten opgeslagen om de complexiteit te vergroten. Hier rijpt de Vino Nobile Montepulciano minimaal 12 maanden, wat hem de nodige elegantie en diepte verleent.

Spijsadviezen voor de Vino Nobile Montepulciano van Tenuta La Braccesca

De Vino Nobile Montepulciano - Tenuta La Braccesca harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Bijzonder aanbevolen zijn:

1. Een sappige biefstuk, perfect gegrild.
2. Een klassiek Ragù alla Bolognese, dat de wijn perfect aanvult.
3. Gerechten met gestoofd lam en kruiden, die de aroma's van de wijn benadrukken.
4. Rijpe kazen, zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano, tonen de veelzijdigheid van de wijn ideaal.

De Vino Nobile Montepulciano - Tenuta La Braccesca past bijzonder goed bij hartige Italiaanse gerechten. Probeer hem bij pasta met tomatensaus of bij paddenstoelenrisotto. Ook bij een gemengd grillfeest zal deze wijn zijn volle glorie tonen. Geniet van de perfecte combinatie van smaakvolle gerechten en het onmiskenbare karakter van de Vino Nobile Montepulciano.

• Biefstuk
• Ragù alla Bolognese
• Gestoofd lam
• Rijpe kaas
• Pasta met tomatensaus

• Meer producten van Tenuta La Braccesca (Antinori)