Villamagna Riserva Hoki DOC - Torre Zambra

Wanneer het glas wordt rondgedraaid, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat te zien is aan de sterke glasramen aan de rand van het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van braam, bosbes, zure kers en aalbes. Er zijn ook hints van leer, koffie/mokka en zwarte bes.

De Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki heeft een aangenaam droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn uit het segment van de Icon wijnen, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet noodzakelijk restsuiker nodig. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. Op de afdronk verrukt deze wijn uit de Abruzzen met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van bramen.

Wijnbereiding van de Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki

De basis voor de krachtige Villamagna Riserva Hoki uit Abruzzo zijn druiven van het Montepulciano druivenras. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in beton en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces rijpt de krachtige Villamagna Riserva Hoki 32 maanden in eikenhouten vaten.

Wijnadvies voor de Villamagna Riserva Hoki van Torre Zambra

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van verschillende gerechten, maar kan ook op zichzelf worden gedronken.

• Meer producten van Torre Zambra