Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio DOC 1,5 l Magnum - Torre Zambra

Wanneer je het glas draait, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zichtbaar is in de kerkvensters aan de rand van het glas. Met wat tijd in het glas komen de heerlijk uitgesproken aroma's van bramen naar voren, aangevuld met bosbessen, tabak en koffie/mokka, die het vatrijpingsproces bijdraagt.

Op de smaakpapillen opent de Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum van Torre Zambra op een prachtig aromatische, fruitige en uitgebalanceerde manier. Er is droog en echt droog. Deze rode wijn behoort tot de laatste groep, want hij is met slechts 2,3 g restsuiker in de fles gekomen. Door de in balans zijnde fruitzuur vleit de Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum met een zachte mondgevoel, zonder dat hij aan frisheid inboet. De finale van deze rode wijn uit de regio Abruzzen, meer specifiek uit Abruzzo DOC, enthousiasmeert tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Torre Zambra Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum

De krachtige Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum uit Italië is een monovarietale wijn, vinificatie uit de druivensoort Montepulciano. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in beton en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de afloop van de gisting wordt de krachtige Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum nog 22 maanden in eikenhouten vaten gerijpt.

Spijsrecommendatie voor de Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum van Torre Zambra

Deze Italiaan wordt het beste op temperatuur genoten bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een verscheidenheid aan gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

Prijswinsten voor de Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum van Torre Zambra

• Meer producten van Torre Zambra