Villa Angela Passerina Marche IGT - Velenosi

De elegante Villa Angela Passerina Marche van het huis Velenosi stroomt met een helder goudgeel in het glas. In de eerste neus van de Villa Angela Passerina Marche tonen zich nuances van perziken, peren en rijpe appel. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond opent de Villa Angela Passerina Marche van Velenosi aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze romige witte wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Marken tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich tonen van perzik en rijpe appel. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Villa Angela Passerina Marche van Velenosi

De basis voor de gebalanceerde Villa Angela Passerina Marche uit Italië zijn druiven van het ras Passerina. In de Marken groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op zandgronden. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting kan de Villa Angela Passerina Marche zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Villa Angela Passerina Marche van Velenosi

Ervaar deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, kikkererwtencurry of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Velenosi