Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT - Ansaldi

De Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT is een prachtige roséwijn die betovert met zijn delicate, lichtroze kleur. Een blik in het glas toont de elegantie en frisheid die deze wijn kenmerken. In het bouquet ontvouwen zich verleidelijk fruitige aroma’s van rijpe aardbeien en sappige frambozen, begeleid door lichte bloemige tonen. Het geheel wordt onderstreept door een vleugje citrusvruchten, dat de wijn een levendige frisheid geeft. In de mond ontwikkelt zich een harmonieus samenspel van rijke fruitigheid en fijne zuren, wat hem tot een echt genietmoment maakt. De smaaknuances zijn veelzijdig en nodigen ertoe uit de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT ten volle te beleven. Bovendien zijn er subtiele minerale tonen waarneembaar, die de wijn een bijzondere diepte geven.

Vinificatie van de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT van Ansaldi

De vinificatie van de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT begint met de zorgvuldige selectie van de druiven. De Syrah-druiven groeien op zonnige hellingen, waar ze profiteren van de warme Italiaanse zon. De oogst vindt handmatig plaats op het optimale rijpheidspunt. De druiven komen in de kelder, waar ze zacht worden geperst. De vakkundige verwerking bewaart de frisse fruitaroma’s en geeft de rosé zijn typische karakter.

Na het persen vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Dit maakt een precieze controle van het gistingsproces mogelijk en behoudt de frisheid van de wijn. De rijping vindt niet plaats op houten vaten, om de fruitige aroma’s niet te overstemmen. In deze fase rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gist, wat hem extra complexiteit en volheid geeft. Al deze stappen zorgen ervoor dat de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT een bijzondere plaats in uw wijnrek zal innemen.

Gerechtsaanbevelingen bij de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT van Ansaldi

De Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT is de ideale begeleider van talrijke gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met:

• 1. Gegrilde zalm, verfijnd met een frisse citrusmarinade.
• 2. Italiaanse antipastischotel, verrijkt met gemarineerde olijven, zongedroogde tomaten en heerlijke kaas.
• 3. Salades met fruitige componenten, zoals een aardbei-spinaziesalade of een frisse tomaat-mozzarellasalade.
• 4. Aziatische gerechten, in het bijzonder sushi of knapperige loempia’s, die het fruitige karakter van de wijn perfect aanvullen.

U kunt ook speciale recepten uitproberen, zoals BBQ-kipfilet of een zomerse groentequiche, die de Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT in een nieuw licht laat stralen. Serveer deze exquise rosé gekoeld en laat u betoveren door zijn charme!

• Meer producten van Ansaldi