Linea Ulisse Selezione Rosé - Tenuta Ulisse

De Linea Ulisse Selezione Rosé van Tenuta Ulisse in Abruzzo presenteert een heldere, levendige rosé-rode kleur wanneer hij in een glas wordt rondgedraaid. Deze roséwijn uit Italië, ideaal geschonken in een wit wijnglas, presenteert heerlijk complexe smaken van limoen, sering, viooltjes en pruimen, afgerond met andere fruitige nuances.

De Linea Ulisse Selezione Rosé van Tenuta Ulisse is precies goed voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk restzoet in hun wijn willen. Hij is echter nooit streng of breekbaar, maar rond en soepel. In de mond wordt deze evenwichtige rosé gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Linea Ulisse Selezione Rosé het gehemelte met een zachte sensatie zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk verrukt deze roséwijn uit de Abruzzen uiteindelijk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van citroen en lavendel.

Wijnbereiding van de Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Rosé

De evenwichtige Linea Ulisse Selezione Rosé uit Italië is een cuvée gemaakt van de druivensoorten Merlot en Montepulciano. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor Linea Ulisse Selezione Rosé van Tenuta Ulisse

Deze rosé wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C bij gevogelte gerechten of vis. Maar ook als aperitief slaat deze Italiaanse wijn een goed figuur.