Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi

In het glas onthult de Seleccion Cava Brut van Villa Conchi een schitterend glanzende lichtgele kleur. De kleur van deze witte wijn vertoont ook reflecties in het midden. Deze Cava uit de Oude Wereld, ideaal geschonken in een sprankelend wijnglas, onthult heerlijk expressieve aroma's van braam, appel, moerbei en kweepeer, afgerond met verdere fruitige nuances.

De Seleccion Cava Brut kan worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, omdat hij werd gevinifieerd met een aangenaam zoet smaakprofiel. Lichtvoetig en complex presenteert deze frisse mousserende wijn zich in de mond. Door de aanwezige fruitzuren is de Seleccion Cava Brut heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare Cava uit de wijnstreek Catalonië met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van moerbei en braam.

Vinificatie van de Villa Conchi Seleccion Cava Brut

Deze elegante Cava uit Spanje wordt gemaakt van Chardonnay, Macabeo, Parellada en Xarel-lo druiven. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, rijpt de Cava klassiek in de fles.

Gastronomische aanbeveling voor de Seleccion Cava Brut van Villa Conchi

Deze Spanjaard kan het beste goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preisoep, omelet met zalm en venkel of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Araex Grands