Cava Semi-sec DO - Palau

In het glas presenteert de Cava Semi-sec van het huis Palau een schitterend glanzende lichtgele kleur. De kleur van deze witte wijn vertoont ook reflecties in de kern. Ideaal ingeschonken in een sprankelend wijnglas onthult deze cava uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van braam, morellen, bosbes en pruim, afgerond met andere fruitige nuances.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige cava heerlijk licht. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Catalonië is uiteindelijk overtuigend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Palau Cava Semi-sec

De elegante Cava Semi-sec uit Catalonië wordt gemaakt van druiven van de rassen Macabeo, Parellada en Xarel-lo. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt een gisting op fles bij gecontroleerde temperaturen.

Wijnadvies voor Palau Cava Semi-sec

Deze Spaanse wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van koolroulades, pruimenjam of rumstoofpot.

• Meer producten van Palau