Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. - Vallis Mareni

De Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in een stralend platinageel. Het spel van de parels van deze mousserende wijn toont zich in het glas. De eerste neus van de Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. vertoont tonen van groene appel en brioche. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsemachtige nuances.

Op de tong wordt deze uitgebalanceerde mousserende wijn gekenmerkt door een bijzonder knapperige, romige en lichte textuur. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van brioche en groene appel. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vallis Mareni Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F.

Deze gebalanceerde mousserende wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Verdiso, Perera en Glera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies voor de Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. van Vallis Mareni

Geniet van deze mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van groentesalade met rode biet, gebakken forel met gember-peer of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Vallis Mareni