Prosecco Spumante DOCG extra-dry - Zardetto

Met de Zardetto Prosecco Spumante extra-droog wordt een eersteklas veganistische Prosecco Spumante in het glas geschonken. Hij heeft een prachtig briljante, platinagele kleur. De perlage van deze Prosecco Spumante is levendig en lang aanhoudend in het glas. De neus van deze Zardetto mousserende wijn onthult allerlei soorten grapefruit, pomelo, sinaasappels, roze grapefruit en kumquats. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt het roestvrijstalen rijpingsproces bosgrond en door de zon verwarmde rotsen toe aan de mix.

Deze wijn is een genot met zijn sappige, fruitige smaak. Hij is gebotteld met een royale 17 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van de eenvoudigere kwaliteiten en dus verrukt deze Italiaanse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn weelderigheid. De Prosecco Spumante extra-dry kan met recht worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, omdat hij is gevinifieerd met een aangenaam zoet smaakprofiel. Deze knapperige Prosecco Spumante is lichtvoetig en complex in de mond. Dankzij de uitgebalanceerde fruitzuren flatteert de Prosecco Spumante extra-dry het gehemelte met een zachte sensatie zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto, om precies te zijn uit Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, overtuigt met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de Prosecco Spumante extra-dry van Zardetto

Deze elegante Prosecco Spumante uit Italië is vegan gemaakt van de druivensoort Glera. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen. Als de wijn klaar is, wordt de Prosecco Spumante extra-dry zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbevelingen voor de Prosecco Spumante extra-dry van Zardetto

Deze Italiaanse wijn kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of spaghetti met yoghurt en muntpesto.