Barone Montalto

Barone Montalto Geschiedenis

Het verhaal van Barone Montalto begon in 2000 in Santa Ninfa, in de provincie Trapani. Sindsdien is er altijd één essentiële eigenschap geweest die de Montalto-wijnen onderscheidt van andere: de moed om een sterke en gevarieerde regio als Sicilië onder de aandacht van het publiek te brengen, om zo de kenmerkende en authentieke wijnen in de hele wereld bekend te maken. De voortdurende passie van Barone Montalto is altijd een centraal thema van het project geweest. Montalto wijnen komen voort uit een grote traditie en een jong karakter en worden bewonderd door een steeds aandachtiger publiek. Barone Montalto is in de loop der jaren gegroeid en omvat niet alleen de klassieke druivensoorten, maar ook enkele speciale projecten, zoals de Cuvée Ammasso, gevinifieerd volgens de appassimento-methode.

Barone Montalto Wijnmakerij

Barone Montalto Wijngaarden

Sicilië, met zijn karakteristieke land, is een legendarisch eiland dat getekend is door de geschiedenis . Het klimaat, de natuur en de passie van de wijnbouwers maken het tot een uniek gebied voor de wijnbouw. Het is dan ook geen wonder dat het een van de belangrijkste wijnstreken van Italië is. Barone Montalto houdt zich bezig met de teelt van ongeveer 400 hectare wijngaarden, waarvan het een deel bezit. Het overige deel produceert zijn wijnen volgens de kwaliteitseisen van Montalto, dankzij welke de kwaliteit van de verkregen druiven wordt gecontroleerd en gegarandeerd, wat in de loop der jaren een gestage verbetering van de groei waarborgt. Het grootste deel van hun wijngaarden ligt in het midden van de Belice Vallei, in het gebied van Santa Ninfa. Een historisch gebied dat ideaal is voor het verbouwen van druiven, en dit is ook waar de wijnmakerij is gevestigd. De andere wijngaarden liggen in de provincie Agrigento, in de Vallei van de Tempels en in Noto.

Barone Montalto Wijngaarden

Barone Montalto Smaak

De zachte wind die tussen de wijnstokken waait en aangenaam door de druiven gaat, is een element dat bijdraagt tot de smaak van de wijn, maar natuurlijk ook de zon, het water, de bodemkenmerken en de vaardige hand van de wijnmaker. De gedeeltelijke droging van de druiven begint in de wijngaard en wordt voltooid in de kelder, waar een kundige controle van de beluchting ervoor zorgt dat de druiven de ideale graad van droogte bereiken voordat ze worden geperst. De druiven in de kelder zijn voornamelijk:

Barone Montalto Gedroogde Wijnstokken