Merlot Rosé halbtrocken - Allure

Met de Allure Merlot Rosé komt een eersteklas roséwijn in het glas. Hierin presenteert hij zich met een wonderbaarlijk briljante, lichtrode kleur. De eerste neus van de Merlot Rosé onthult tonen van frambozen, aardbeien en rozen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances.

De lichtvoetige Allure Merlot Rosé onthult ons aan het gehemelte een ongelooflijk fruitgedomineerde smaak, wat vanzelfsprekend toe te schrijven is aan zijn halfzoete smaakprofiel. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige roséwijn zich door een bijzonder lichte textuur. Door de uitgebalanceerde zuren charmeert de Merlot Rosé met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Italiaanse landwijn tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van aardbei en roos.

Vinificatie van de Merlot Rosé van Allure

De elegante Merlot Rosé uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Merlot. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de Allure Merlot Rosé

Drink deze roséwijn uit Italië bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, kokos-limoenviscurry of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Allure