Lugana DOC - Zonin

De Lugana DOC van Zonin glanst strogeel in het glas met een groenige tint. Het bloemige en fruitige bouquet, dat wordt gekenmerkt door ananas, ontvouwt zich. Een vleugje menthol rondt deze tonen af.

Deze witte wijn is heerlijk zacht en evenwichtig in de mond. De Zonin Lugana doet denken aan het bouquet in de mond en leidt in de lange afdronk met een frisse indruk.

Wijnbereiding van de Zonin Lugana

De druiven voor deze single-variietal witte wijn van de druivensoort Trebbiano di Lugana komen van de zuidelijke oever van het Gardameer. De vers geoogste druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst. De heldere most wordt vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. De lage temperatuur van 18° Celsius benadrukt de aroma's van deze witte wijn. De smaken worden verder geïntensiveerd door rijping op de droesem gedurende 3 maanden.

Aanbevelingen voor de Zonin Lugana

Geniet van deze droge witte wijn als aperitief, bij roerbakgerechten met groenten, vis op een bedje van rucola en linzen of bij een visschotel met spinazie.

• Meer producten van Zonin