Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT 1,5 l Magnum - Santa Cristina

In het glas heeft de Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum van Santa Cristina een heldere robijnrode kleur. Als je het wijnglas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de wanden van het glas. De neus van deze rode wijn uit Toscane is betoverend met tonen van zwarte bes, braam, bosbes en moerbei. Als we de aroma's verder verkennen, vinden we lavas, jeneverbes en cacaoboon.

Deze Italiaanse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn uit het topsegment, verrukt deze Italiaanse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Een uitstekende smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. Deze smeltende en dichte rode wijn is evenwichtig en complex in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, of beter gezegd uit Toscana IGT, is uiteindelijk verrukkelijk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoorten Merlot, Sangiovese en Syrah. De Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 liter magnum is door en door een Oude Wereld wijn, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Het feit dat de Merlot, Sangiovese en Syrah druiven gedijen onder invloed van een warm klimaat heeft ook een onmiskenbare invloed op de rijpheid van de druiven. Dit resulteert onder andere in bijzonder goed rijpe druiven en een vrij hoog alcoholpercentage in de wijn. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst zodra ze optimaal rijp zijn. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum nog 12 maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbeveling voor het eten van de Fattoria Le Maestrelle Toscana 1.5 l Magnum van Santa Cristina

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van spaghetti met kappertjes- en tomatensaus, pasta met worstknoedels of koolrollade.

• Meer producten van Azienda Santa Cristina (Antinori)