Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum - Ottella

Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum verrast met zijn stralende, heldergele kleur, die de helderheid van de Lugana-druif weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich fijne aroma's van frisse citrusvruchten, knapperige appel en elegante bloemextracten. Deze harmonieuze spiraal van aromatische noten wordt aangevuld met subtiele nuances van amandelen en een hint van witte perzik. In de mond toont deze wijn zich fris, met een levendige zuurgraad en een sappig lichaam. De afdronk is lang en aanhoudend, waarbij licht minerale tonen een interessante complexiteit toevoegen. In totaalindruk is deze Lugana zowel smaakvol als uitnodigend.

Vinificatie van de Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum van Ottella

De vinificatie van deze exquise wijn begint met de zorgvuldige teelt van de druiven in de pittoreske wijngaarden rond het Gardameer. Hier profiteren de wijnstokken van een microklimaat dat ideale omstandigheden biedt voor de Lugana-druif. De oogst vindt doorgaans plaats tussen midden september en begin oktober. Alleen de beste druiven worden met de hand geselecteerd om de hoogste kwaliteit te waarborgen.

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse aroma's optimaal tot hun recht komen. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende meerdere maanden op de fijne droesem, wat hem extra diepte geeft. De opvoeding vindt grotendeels plaats in roestvrijstaal om het frisse karakter van de wijn te behouden.

Spijsaanbevelingen voor de Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum van Ottella

Voor het perfecte genot van deze wijn is de combinatie met lichte, mediterrane gerechten aan te raden, die de aroma's van de wijn harmonieus aanvullen. Ideaal passen daarbij:

1. Gegrilde courgette met geitenkaas
2. Kruidenrisotto met geroosterde pijnboompitten
3. Verse salade met citrus-vinaigrette
4. Visfilet, gestoofd in witte wijn met verse kruiden

Bovendien zijn zeevruchten zoals garnalen of sint-jakobsschelpen aan te raden. Deze gerechten benadrukken de fruitige frisheid van de Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum en verwennen de smaakpapillen met elegante variaties.

Om de aroma's en de structuur van de wijn volledig tot hun recht te laten komen, geniet u deze altijd goed gekoeld bij ongeveer 10-12 graden Celsius. De Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum van Ottella is de ideale metgezel voor feestelijke gelegenheden of ontspannen avonden met vrienden.

• Meer producten van Ottella