L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

De L'Alfiere Bianco di Custoza uit de wijnstreek Veneto heeft een briljant glinsterende platinagele, lichtgele en goudgele kleur in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit Veneto betovert met hints van kruisbes en witte bes. Als we de smaken verder verkennen, vinden we bittere chocolade, zwarte thee en vanille.

De Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza is heerlijk droog voor de wijnkenner. Deze witte wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn boven de € 4,-. In de mond wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit L'Alfiere Bianco di Custoza het gehemelte met een aangename sensatie zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk verrukt deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van witte bes en kruisbes.

Wijnbereiding van L'Alfiere Bianco di Custoza uit Sacchetto

Deze elegante witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoorten Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Riesling en Trebbiano. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Zodra de gisting is voltooid, laat men L'Alfiere Bianco di Custoza enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem. Rijping op vat wordt gevolgd door een flinke rijping op fles, wat deze witte wijn nog complexer maakt.

Aanbeveling voor de L'Alfiere Bianco di Custoza van Sacchetto

Deze Italiaanse witte wijn kan het best matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij past perfect bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of fruitige witlofsalade

• Meer producten van Sacchetto