Joaquin Piante e Lapio Fiano IGT - Joaquin

Met de Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano komt een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig stralende lichtgele kleur. In de kern toont deze witte wijn een levendige goudgele kleur. Na het eerste zwenken valt bij deze witte wijn een uitzonderlijke balans op, want hij tekent zich op de wanden van het glas noch waterig, noch siroop- of likeurachtig af. Het bouquet van deze witte wijn uit Campanië betovert met aroma’s van grapefruit en peer. Volgen we de aromatiek verder, dan komen mineralen en limoen erbij.

De Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn in het icon-wijnsegment mag verwachten, verrukt deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft niet per se veel suiker nodig. In de afdronk begeestert deze gerijpte witte wijn uit de regio Campanië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van peer en grapefruit.

Vinificatie van de Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

De basis voor de gebalanceerde Joaquin Piante e Lapio Fiano uit Italië zijn druiven van het ras Fiano. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting .

Spijsadvies bij de Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

Deze Italiaanse witte wijn past perfect als begeleidende wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

• Meer producten van Joaquin