I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano

De I Tratturi Bianco van Cantine San Marzano is een heldere, jeugdige witte wijn. Frisse zuren worden gecombineerd met verkwikkend fruit. Een wijn voor uren vol levensvreugde.

Deze wijn is strogeel en helder met groenige accenten in het glas. I Tratturi Bianco is jeugdig fris in de neus. Het geurige, frisse bouquet doet denken aan appels en witte bloemen. Het gehemelte geniet van een fruitige smaak van passievrucht, mandarijn en vooral perzik. De pittige zuren geven deze Italiaanse witte wijn een mooie structuur. Met een medium body is deze cuvée droog maar toch fruitig en eindigt met een aangenaam lange afdronk.

Wijnbereiding van Cantine San Marzano I Tratturi Bianco

DeI Tratturi Bianco Salento is een cuvée gemaakt van Sauvignon Blanc en autochtone Malvasia Bianca druiven. De druiven worden vrij vroeg geoogst. Na het persen wordt de most vergist in stalen tanks onder strenge temperatuurcontroles, waarna deze witte wijn daar blijft rijpen.

Aanbevelingen voor het eten van de Bianco San Marzano I Tratturi

Bij een temperatuur van 8-10°C geniet je van deze droge witte wijn uit Italië bij lichte voorgerechten - zoals gegrilde groenten - met pasta, visgerechten, maar ook bij geitenroomkaas en kwarkachtige desserts.

• Meer producten van Cantine San Marzano