Grauburgunder trocken 1,0 l - Pfannebecker

De elegante Grauburgunder van Pfannebecker stroomt met lichtend koper-goud in het glas. In het glas toont deze witte wijn van Pfannebecker aroma’s van kersenbloesem, linde, jasmijn, kweepeer en acacia, aangevuld met pure chocolade, oosterse specerijen en kaneel. Deze droge witte wijn van Pfannebecker is iets voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram restsuiker in de wijn hebben. De Grauburgunder komt daar al behoorlijk dichtbij, want hij werd gevinifieerd met slechts 2,4 gram restsuiker. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Grauburgunder het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van kweepeer en nashipeer.

Vinificatie van de Grauburgunder van Pfannebecker

De uitgebalanceerde Grauburgunder uit Duitsland is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Grauburgunder. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Grauburgunder zich enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Grauburgunder van Pfannebecker

Deze witte wijn uit Duitsland wordt bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Pfannebecker