Steinbock Grauburgunder - Weingut Hörner

De elegante Steinbock Grauburgunder van Weingut Hörner glijdt met stralend koperachtig goud in het glas. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van mango, groene appel en perzik, afgerond met vanille.

De Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn ondanks alle droogheid door de fijnste balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Bij deze witte wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Grauburgunder. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Weingut Hörner werd uitsluitend eersteklas druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Geniet van deze Duitse witte wijn idealiter licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van kokos-limoen-viscurry, wokgroenten met vis of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut Hörner