Vallone Primitivo Salento IGP - Flaminio

Met de Flaminio Flaminio Primitivo Salento Vallone komt een eersteklas rode wijn in het glas. Daarin biedt hij een prachtig heldere, robijnrode kleur. De eerste neus van de Flaminio Primitivo Salento Vallone verwent met tonen van bramen en pruimen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich zwarte bes en zwarte kers.

De Flaminio Flaminio Primitivo Salento Vallone presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men dat bij een wijn zou kunnen verwachten. Door zijn aanwezige zuren toont de Flaminio Primitivo Salento Vallone zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Apulië overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Flaminio Primitivo Salento Vallone van Flaminio

De gebalanceerde Flaminio Primitivo Salento Vallone uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Primitivo. In Apulië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en klei. Na de wijnoogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

• Meer producten van Agricola Vallone