Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

De Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen uit de wijnstreek Rheinhessen presenteert zich in het glas in een schitterend purperrood. In het glas toont deze rode wijn van Knobloch aroma’s van zwarte bessen, moerbeien, bramen en bosbessen, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond opent de Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen van Knobloch heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Aan de smaakpapillen presenteert zich de textuur van deze evenwichtige rode wijn prachtig zijdezacht. Door zijn levendige zuurgraad toont de Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze jonge rode wijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Bij deze rode wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Dornfelder. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde cépagewijn van Knobloch werden uitsluitend eersteklas druiven geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen zorgvuldig geharmoniseerd.

Serveersuggestie voor de Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Deze Duitse rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij ossobuco, boeuf bourguignon of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Knobloch