Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

Der Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Knobloch Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen von Knobloch herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Dornfelder. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Knobloch wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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