Dornfelder lieblich Rheinhessen - P.J. Valckenberg

De lichtvoetige Dornfelder lieblich Rheinhessen van het huis P.J. Valckenberg komt in het glas met een schitterende paarse kleur. Geschonken in een rood wijnglas presenteert deze rode wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van braam, moerbei, bosbes en zwarte bes, afgerond door kruidigheid van peperkoek, pure chocolade en zwarte thee.

Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze zijdezachte en vlezige rode wijn zich in de mond. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek Rheinhessen uiteindelijk met een prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van zwarte bessen en bramen.

Vinificatie van de Dornfelder lieblum Rheinhessen van P.J. Valckenberg

De elegante Dornfelder lieblich Rheinhessen uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van de Dornfelder druivensoort. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de P.J. Valckenberg Dornfelder lieblich Rheinhessen

Deze Duitse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preitortilla, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of gevulde paprika's.

• Meer producten van P.J. Valckenberg