90
Punkte
Falstaff
Blackberry, Zure kers, zwarte bes en Peper

Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta

Rode Wijn Italië Italië Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta
Verdere informatie

Mit dem Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Sizilien zieht in den Bann mit Nuancen von schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Maulbeere.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta ist optimal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Corvo Rosso Terre Siciliane mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane

Grundlage für den eleganten Corvo Rosso Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

PROFIEL
90
Punkte
Falstaff
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,4
Restsuiker ca. in g/l: 3,4
Land: Italië
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Subregio: Terre Siciliane IGT (IT)
Gelegenheid: Familiefeest , Voor de week , BBQ-feest , Partij , Romantisch diner
Gerijpt in: Groot hout
Druivensoort: Nerello Mascalese , Nero d'Avola
Cuvée: Rebsortencuvée
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Prijzen: Falstaff - 90 Punkte
Bodems en lagen: Kalk
Vinificatie details: Flessen opslag
Rijping in maanden: 12
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Peper
Textuur / Mondgevoel: zijdeachtig
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributor: Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien
Art.-Nr.: 70217-IT-RW-BL-044-11
Bewertungen
Corvo Rosso

Unglaublich feiner leichter Wein, schnelle Lieferung

| 19-jul.-2020
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