Renzo M. Fiasco Chianti DOCG - Renzo Masi

De elegante Renzo M. Fiasco Chianti DOCG uit de hand van Renzo Masi stroomt met een stralend robijnrood in het glas. Met wat tijd in het glas biedt deze rode wijn uit Italië heerlijk expressieve aroma’s van zure kers, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco overtuigt met zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd met 3,2 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Italiaan uiteraard ondanks al zijn droogheid met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Chianti Renzo M. Fiasco het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder tegelijk aan frisheid in te boeten. In de afdronk begeestert deze rode wijn uit de wijnstreek Toscane tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van zure kers. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco

Deze gebalanceerde rode wijn uit Italië is een cuvée van de druivenrassen Sangiovese en Colorino. In Toscane groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting .

• Meer producten van Renzo Masi