Renzo M. Fiasco Chianti DOCG - Renzo Masi

Der elegante Renzo M. Fiasco Chianti DOCG aus der Feder von Renzo Masi gleitet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Chianti Renzo M. Fiasco mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Sangiovese und Colorino cuvetiert. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

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