Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum - Frescobaldi

De Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum van Frescobaldi verrast met een diepe, robijnrode kleur die in het glas schittert en op zijn kracht wijst. Hij opent aromas van intens, rijp donker fruit zoals kersen, pruimen en ook subtiele tonen van bramen, die herinneren aan de zonnige hellingen van Toscane. Daarnaast brengen fijne kruidige nuances en een vleugje tabak een bijzondere complexiteit in het bouquet. Op de vloer presenteert de wijn zich volmondig met een perfecte dosis levendige zuren. De goed geïntegreerde tannines geven hem structuur en langlevendheid. Een elegante afdronk met tonen van specerijen rondt de smaakervaring af.

Vinificatie van de Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum van Frescobaldi

De vinificatie van de Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum begint in de wijngaard, waar de Sangiovese-druiven onder ideale omstandigheden groeien. De wijnstokken worden duurzaam beheerd om de beste variëteitseigenschappen te bevorderen. De druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst. Daarna volgt de zorgvuldige persing en de gisting in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma's te behouden. Bij gecontroleerde temperatuur ontwikkelen zich de typische karakteristieken van Sangiovese. De rijping gebeurt gedurende minimaal twee jaar in grotere houten vaten en vervolgens in de fles. Deze veroudering geeft de wijn zijn opmerkelijke finesse en complexiteit.

Voedselcombinaties met de Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum van Frescobaldi

De Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum harmoniseert perfect met verschillende lekkernijen uit de Italiaanse keuken. Hier zijn enkele heerlijke gerechten die ideaal bij deze wijn passen:

• Runderfilet met rozemarijnaardappelen
• Wildzwijnragout met polenta
• Osso buco met saffraanisotto
• Pasta met krachtige Bolognesesaus

Geniet van deze volle wijn tijdens een feestelijke gelegenheid of een gezellige avond met vrienden. De Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum van Frescobaldi zal met zijn complexe aroma's en elegante karakter elke gelegenheid verrijken.

• Meer producten van Frescobaldi