Campania Rosato IGP - Benito Ferrara

De Campania Rosato IGP weet te bekoren met zijn stralend roze kleur, die aan tere bloemblaadjes doet denken. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk boeket van aroma’s van rijpe aardbeien, sappige frambozen en een vleugje frisse citroen. Deze fruitige tonen worden harmonieus aangevuld door subtiele florale nuances, die doen denken aan vers geplukte rozen. In de mond toont deze exquise wijn zich fris en levendig, met een fijne zuurgraad en een aanhoudende, fruitige afdronk. Elke slok voert u mee naar zonovergoten, Italiaanse wijngaarden en laat de betovering van de regio vermoeden.

Vinificatie van de Campania Rosato IGP van Benito Ferrara

De druiven voor de Campania Rosato IGP zijn afkomstig van geselecteerde percelen in de schilderachtige regio Campanië. Hier groeien de wijnstokken onder optimale omstandigheden, die hen vervullen met het rijke aroma van de Italiaanse natuur. Bij de oogst worden de druiven met de hand geselecteerd. Alleen de beste en rijpste bessen worden gebruikt voor de wijnbereiding. 1. De druiven worden zacht geperst om de tere aroma’s maximaal te extraheren. 2. Aansluitend vindt een gecontroleerde gisting bij lage temperaturen plaats, die de frisse fruitaroma’s behoudt. 3. De wijn rijpt meerdere maanden in roestvrijstalen tanks, wat hem de helderheid en frisheid geeft waar hij om bekendstaat.

Spijsaanbevelingen bij de Campania Rosato IGP van Benito Ferrara

De Campania Rosato IGP is de ideale begeleider voor tal van gelegenheden. Hij harmonieert bijzonder goed met Italiaanse gerechten. Geniet ervan bij:

• Verse pastagerechten met tomatensaus.
• Gegrilde groenten met een lichte vinaigrette.
• Lichte visgerechten, vooral mediterraan bereid.
• Voorgerechten zoals bruschetta met tomaat en basilicum.
• Kipgerechten met kruiden en citroen.

De Campania Rosato IGP zorgt met zijn sprankelende toon voor een bijzonder genot, dat perfect geschikt is voor een warme zomeravond of een feestelijk diner. Laat u door deze prachtige wijn verleiden en verras uw gasten met een meesterwerk van Italiaanse wijncultuur.

• Meer producten van Benito Ferrara