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Blackberry, Zure kers, geroosterd hout en Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Appassimento ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kürbis-Auflauf oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien besonders duftig
  • Dieser italienische Appassimento eignet sich perfekt
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
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Appassimento - Conte di Campiano
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| 20-okt.-2020

Meer informatie over Appassimento - Conte di Campiano

Der Appassimento von Conte di Campiano kommt mit intensivem Rubinrot und karminroten Glanzlichtern ins Glas. Hierin offenbart dieser kraftvolle Negroamaro aus Apulien ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und weiteren roten und schwarzen Früchten. Anflüge von Trockenfrüchten wie Datteln und Rosinen sowie kräutrige Nuancen runden das Bouquet des Appassimento von Conte di Campiano ab.

Am Gaumen startet der Conte di Campiano Appassimento mit einer exzellenten Balance aus delikaten Tanninen, feiner Fruchtsüße und einer würzig-zartbitteren Aromatik im Abgang.

Vinifikation des Appassimento von Conte di Campiano

Dieser Appasimento wird aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt, die das Passito-Verfahren durchlaufen haben, also überreif gelesen wurden und sich am Stock noch konzentrieren durften. Anschließend findet die Mazeration und Gärung statt.

Speiseempfehlung zum Conte di Campiano Appassimento

Dieser apulische Rotwein ist ein herrlicher Begleiter zu würzigen Nudelgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijnstijl:
Appassimento
Wijn kleur:
Rood
Gelegenheid en thema:
Typische avond , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,0
Restsuiker ca. in g/l:
12,4
Land:
Italië
Teeltgebied:
Apulien (IT)
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
geroosterd hout , Blackberry , Zure kers , Vanille
Textuur / Mondgevoel:
fluweelzacht , dicht
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Rood wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
6
Alcohol in vol%:
14
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Contri Spumanti s.p.a. - Via Legnaghi Corradini 30/a - 37030 Cazzano di Tramigna - Italia
Item.-nr:
70697-IT-RW-NG-01-15
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