Martin Schmidt Rivaner Riesling feinherb - Weingut Kiefer

De Martin Schmidt Rivaner Riesling uit de wijnbouwregio Baden presenteert zich in het glas in briljant glinsterend lichtgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Baden betovert met nuances van rijpe appel, groene appel, citroen en perzik. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De lichtvoetige Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling toont ons in de mond een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich in de mond. Door zijn markante zuren komt de Martin Schmidt Rivaner Riesling in de mond indrukwekkend fris en levendig over. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Baden, meer bepaald uit de Kaiserstuhl, overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door löss en vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Martin Schmidt Rivaner Riesling van Weingut Kiefer

Deze elegante Duitse witte wijn wordt gemaakt van de druivenrassen Müller-Thurgau en Riesling. In Baden groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van löss en vulkanisch gesteente. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Martin Schmidt Rivaner Riesling zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies bij Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling

Deze Duitse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, gebakken forel met gember-peer of koolrolletjes.

• Meer producten van Weingut Kiefer