Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Deze woorden staan voor compromisloze, ongecompliceerde en hoogwaardige wijnen zonder franje, die het motto van wijnmaker Tobias Krämer belichamen.

De Tobias Krämer Krämer Straight Riesling is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk briljante, lichtgele kleur. Deze Duitse wijn van één soort presenteert in het glas zeer expressieve tonen van citroen, roze grapefruit, citroengras en sinaasappel. Daarbij komen hints van ander fruit.

Deze droge witte wijn van Tobias Krämer is iets voor mensen die liever 0 gram suiker in hun wijn hebben. De Krämer Straight Riesling komt daar heel dicht bij, want hij is geperst met slechts 5,2 gram restsuiker. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze dichte witte wijn zich in de mond. Met zijn beknopte fruitzuren is de Krämer Straight Riesling heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen verrukt uiteindelijk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door kalk en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Krämer Straight Riesling door Tobias Krämer

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Krämer Straight Riesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne gist...

Gastronomische aanbeveling voor de Krämer Straight Riesling van Tobias Krämer

Deze witte wijn uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij past perfect bij preitortilla, kokos-limoen viscurry of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Tobias Krämer