Spätburgunder trocken - Dr. Wehrheim

De lichtvoetige Pinot Noir van Dr. Wehrheim komt in het glas met een schitterende lichtrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Dr. Wehrheim aroma's van pruimen, zwarte kersen, zwarte bessen, bosbessen en moerbeien, aangevuld met cacaoboon, peperkoekkruiden en sigarendoos. De Dr. Wehrheim Spätburgunder presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn lijkt nooit grof of mager, zoals men zou mogen verwachten van een wijn uit de hoge kwaliteitsklasse. Door de levendige fruitzuren is de Pinot Noir heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de wijnstreek Pfalz, die goed bewaard kan worden, met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van zwarte bessen en pruimen.

Vinificatie van de Dr. Wehrheim Pinot Noir

Deze elegante Pinot Noir uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Pinot Noir. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Spätburgunder uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen.

Wijnadvies voor Dr. Wehrheim Pinot Noir

Deze Duitse rode wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 15 - 18 °C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij ganzenborst met gemberrode kool en marjolein, groentecouscous met rundergehaktballetjes of osso buco.

• Meer producten van Dr. Wehrheim