Scheu aber geil Scheurebe trocken - Emil Bauer

Scheurebe De lichtvoetige verlegen maar geile uit de pen van Emil Bauer vloeit briljant lichtgeel in het glas. In de neus onthult deze witte wijn van Emil Bauer allerlei soorten grapefruit, pomelo, sinaasappels en citroengras. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt het roestvrijstalen rijpingsproces bosgrond en zonverwarmde rotsen toe.

Scheurebe In de mond opent de Scheu aber geil van Emil Bauer heerlijk droog, pakkend en aromatisch. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk fris in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de Pfalz met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van pomelo en grapefruit. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Scheurebe Vinificatie van de Scheu aber geil door Emil Bauer

Scheurebe Deze elegante witte wijn uit Duitsland is gemaakt van de druivensoort . In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van leem, kalk en löss. Scheurebe De druiven voor de Scheu aber geil worden bij perfecte fysiologische rijpheid bijzonder snel en op een zo koel mogelijk tijdstip geoogst om hun aroma's te behouden. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Scheurebe Na het einde van de gisting kan de Scheu aber geil nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Scheurebe Spijsadvies voor de Scheu aber geil van Emil Bauer

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van preitortilla, kikkererwtencurry of rucola-penne.

• Meer producten van Emil Bauer & Söhne