No Sex Riesling trocken - Emil Bauer

De lichtvoetige No Sex Riesling van Emil Bauer glijdt in het glas met een schitterende lichtgele kleur. Geschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van nashi peer, kweepeer, abrikoos en mirabelle pruim, afgerond door bosgrond en zonverwarmde rots.

In de mond opent de No Sex Riesling van Emil Bauer heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de afdronk verrukt deze witte wijn uit de Pfalz met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van kweepeer en peer. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de No Sex Riesling van Emil Bauer

Deze elegante witte wijn uit Duitsland is gevinifieerd uit het druivenras Riesling. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van leem, kalk en löss. Na de oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de No Sex Riesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Emil Bauer No Sex Riesling

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, aardappelpannetje met zalm of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Emil Bauer & Söhne