Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

Der Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetem Schimmer und entfaltet dabei sein herrliches, intensives Bouquet, das typisch für einen Sangiovese ist. Es verzaubert mit den Aromen reifer roter Früchte, wie Amarenakirschen, sowie würzigen Noten.

Dieser toskanische Rotwein überzeugt am Gaumen durch seine ausgewogene Struktur und die samtigen Tannine, die perfekt mit einer frischen Säure abgestimmt sind. Der Nachklang ist lang anhaltend und endet in einem fruchtigen Finale.

Ein hervorragender Wein zu einem günstigen Preis!

Vinifikation des Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC

Die Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig ausgesucht. Nach der Ernte erfolgt eine Maischegärung bei konstanten 28°C in Edelstahltanks für 12 Tage, um die Farbe und das Aromenpotential der Beerenhäute optimal zu extrahieren. Danach reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Volumen von 75 bis 150 Hektolitern. Abschließend wird der Wein in Flaschen veredelt.

Speiseempfehlung für den Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoßen oder mittelreifem Käse.

Auszeichnungen für den Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC

• Wine Spectator: 89 Punkte (Jahrgang 2013)
• James Suckling: 90 Punkte (Jahrgang 2012)
• Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)
• Jancis Robinson: 15,5 Punkte (Jahrgang 2012)

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