Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

In het glas presenteert de Rivaner Grauburgunder van het huis Hans Baer zich met een briljant glinsterende lichtgele kleur. De eerste neus van de Rivaner Grauburgunder onthult nuances van sinaasappelconfituur en peren. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond komt de Rivaner Grauburgunder van Hans Baer aangenaam aromatisch, fruitig en in balans op gang. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze smeltende en fluwelige witte wijn zich in de mond. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Hans Baer Rivaner Grauburgunder

De elegante Rivaner Grauburgunder uit Duitsland is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Grauburgunder en Müller-Thurgau. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Rivaner Grauburgunder bijzonder snel en bij een zo koel mogelijk tijdstip van de dag geoogst om hun aroma’s te behouden. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Rivaner Grauburgunder van Hans Baer

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van preisoep, prei-tortilla of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Hans Baer