Prodigio del Sole Chardonnay - Latentia

De lichtvoetige Prodigio del Sole Chardonnay van Latentia glinstert in het glas met een schitterende goudgele kleur. In het glas biedt deze witte wijn van Latentia aroma's van peren, citroenen, kumquats, pomelo en grapefruit, aangevuld met walnoot, chocolade met hele noten en knapperige hazelnoot. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk dicht in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Prodigio del Sole Chardonnay heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnregio Apulië maakt uiteindelijk indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Prodigio del Sole Chardonnay van Latentia

Deze elegante witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting laat men de Prodigio del Sole Chardonnay nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem. Als de wijn klaar is, wordt de Prodigio del Sole Chardonnay zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbevelingen voor de Prodigio del Sole Chardonnay van Latentia

Deze Italiaanse wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van spaghetti met kappertjes en tomatensaus, groentestoofpotjes met pesto of kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten.

• Meer producten van Latentia Winery