Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum - Château Fuissé

De Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum van Château Fuissé uit de Bourgogne toont in het glas een stralende, goudgele kleur. Wanneer je het wijnglas ronddraait, ervaar je bij deze witte wijn een eersteklas balans, want hij onderscheidt zich langs de wanden van het glas nergens waterig, siroop- of likeurachtig. Met wat tijd in het glas presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van rijpe appel, perzik en grapefruit, afgerond met amandel en vanille.

Deze wijn verrast door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd in de fles gebracht met uitzonderlijk weinig restzoet. Zoals te verwachten valt bij een wijn in het segment van iconische wijne, betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogte met de fijnste balans. Aroma heeft niet per se restzoet nodig. Gebalanceerd en complex komt deze lichte witte wijn over op de tong. De afdronk van deze jeugdige wijn uit de wijnregio Bourgogne wordt uiteindelijk gekenmerkt door een goede nasmaak.

Vinificatie van de Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum

De basis voor de gebalanceerde Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum uit Bourgogne zijn druiven van de druivensoort Chardonnay. De Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum is een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, want deze Fransman ademt een buitengewone Europese charme uit, die duidelijk de succeskracht van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige pluk worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor het serveren van de Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 1,5 l Magnum

Deze Fransman wordt het beste matig gekoeld geserveerd bij 11 - 13°C. Hij vormt een perfecte begeleider bij groentesalade met rode bieten, spinaziesalade met quinoa of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Château Fuissé