Wijn uit de Val de Loire (225)

Het wijngebied Val de Loire

Bekend is het wijnbouwgebied Val de Loire, dat met zijn ongeveer 70.000 ha aan wijngaarden na het Bordelaise het op één na grootste in Frankrijk is. Vooral is het echter veelzijdig als geen andere Franse wijnregio en produceert het de meest uiteenlopende soorten rode en witte wijnen, rosé- en mousserende wijnen, evenals likeurenwijnen (Frans: vins liquoreux). 

Vier grote teeltgebieden in Val de Loire

Voor een beter geografisch overzicht wordt Val de Loire in vakkringen ingedeeld in vier wijnbouwregio's, die op hun beurt zijn onderverdeeld in talrijke appellaties:

- Anjou-Saumur

- Pays Nantais

- Touraine

- Coeur-de-France (ook wel aangeduid als Centre Val de Loire)

Anjou-Saumur

Het gebied Anjou-Saumur is de poort naar de "Tuin van Frankrijk" en de oorsprongsregio van de Chenin Blanc, die hier wordt omgevormd tot complexe en volle witte wijnen met een groot verouderingspotentieel. Al in de 13e eeuw was de regio ver buiten zijn grenzen beroemd om zijn uitstekende witte en rode wijnen. Tegenwoordig beslaat de totale wijngaarde langs de Loire ongeveer 20.000 ha.

Pays Nantais

Pays Nantais met de stad Nantes in het midden ligt in het mondingsgebied van de Loire aan de Atlantische oceaan. Op zijn 16.000 ha aan wijngaarden worden voornamelijk de rassen Muscadet en Gros Plant geproduceerd.

Touraine

In de regio Touraine is ongeveer 10.000 ha beschikbaar voor wijnbouw tussen Bourgueil en Blois. Aan de oevers van de Loire en Cher worden op tufstenen bodems talrijke witte en rode druivensoorten geteeld die in de jaarlijkse gemiddelde output ongeveer 500.000 hl wijn opleveren. De Touraine wordt beschouwd als de thuisbasis van Sauvignon Blanc en Cabernet Franc.

Coeur-de-France

Het Coeur-de-France of Centre begint in het noorden van het Massif Central nabij de stad Gien. Hier ligt de thuisbasis van de witte druivensoort Sauvignon Blanc. Vooral de wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé zijn bekend om hun uitstekende kwaliteit. Dit heeft verschillende redenen.

In de AOC Sancerre wordt er ten eerste streng op toegezien dat de opbrengst van de Sauvignon Blanc per hectare maximaal 60 hectoliter bedraagt, een algemeen kwaliteitskenmerk voor goede wijn. Ten tweede is het de terroir rond het stadje Sancerre, dat met zijn verschillende gesteente- en bodemsoorten zorgt voor gedifferentieerde karaktereigenschappen van de daar geproduceerde witte wijnen. Krijtbodems ten westen van Sancerre leveren krachtige druppels op met een uitstekend verouderingspotentieel. In het oosten overheerst vuursteen in de bodem, die de wijn zeer minerale en kruidige tonen geeft. Andere delen van het gebied worden gekenmerkt door mergel- en grindbodems, die bijzonder fruitige en evenwichtige wijnen van de Sauvignon Blanc-druif produceren - natuurlijk allemaal onder de handen van wijnmakers die zich baseren op hun lange tradities en de massaproductie de rug hebben toegekeerd. De frisheid en vitaliteit van de Sancerre-wijnen worden ook mede veroorzaakt doordat ze voor het grootste deel zonder het gebruik van houten vaten worden opgevoed.

Crémant de Loire

Naast de rosés en zo bekende witte wijnen zoals Sancerre en Pouilly-Fumé, is Val de Loire vooral beroemd om zijn Crémant. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele flesrijping. De aanduiding Crémant de Loire is alleen toegestaan voor mousserende wijnen die worden geproduceerd in de appellaties Anjou, Touraine, Saumur en Cheverny. Ze bestaan voornamelijk uit de druivensoorten Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir en Grolleau. De in de regio wijdverspreide Sauvignon Blanc mag niet voor Crémant worden verwerkt.

2000 jaar wijnbouw in Val de Loire

Zoals in zoveel wijnbouwgebieden van Europa, kwamen de belangrijkste impulsen voor de gerichte teelt in Val de Loire en de optimalisatie daarvan van de Romeinen, die na de verovering van het toenmalige Gallië bijdroegen aan de uitbreiding van de wijngaarden in Val de Loire om in hun eigen behoefte te voorzien. De inheemse Galliërs maakten zich echter snel de kennis van de Romeinen eigen en zorgden voor een voortdurende ontwikkeling. Door het relatief eenvoudige en veilige transport over de aanwezige waterwegen konden er al snel afzetmarkten buiten de regio worden bediend.

Castles and wine in Val de Loire

De Loire is met ongeveer 1.000 kilometer de langste rivier van Frankrijk. De stroom strekt zich uit van het Massif Central in het oosten tot Nantes in het westen, en stroomt door talrijke Franse provincies. Vanwege de vele bochten bedraagt de afstand van de bron tot de monding in de Atlantische oceaan echter slechts 350 kilometer in vogelvlucht. Bekend zijn de vele kastelen die de oevers sieren en van de Loire een van de meest schilderachtige rivieren van het land maken.

Geologie en klimaat in het Val de Loire wijnbouwgebied

Bij zo'n groot teeltgebied als de valleien van de Loire en haar zijrivieren, is het niet verwonderlijk dat de bodem- en klimatologische omstandigheden zeer gevarieerd zijn. De wortels van de wijnstokken dringen hier door in krijthoudende, klei- en zandondergronden, in lichte grind- en zware leisteen- en vuursteenbodems, waaruit ze mineralen en diverse voedingsstoffen opnemen die de wijnen hun verschillende karakteristieken geven. Fruitige, zachte rode en rosé wijnen van de druivenrassen Cabernet Franc, Gamay en Malbec zijn aan de Loire net zo te vinden als droge tot edelzoete witte wijnen van de hoofdsoorten Sauvignon Blanc of Chenin Blanc, die een frisse zuurgraad, delicate aroma's en vruchtbaarheid hebben en bijzonder goed passen bij zeevruchten en vis.

De temperatuurverschillen zijn ook aanzienlijk, want in west-oostrichting wisselen overwegend Atlantische invloeden af met continentale omstandigheden, zodat een Muscadet uit het Pays Nantais nauwelijks te vergelijken is met een Sancerre uit het Centre Val de Loire.

Om de verscheidenheid aan Loire-wijnen te leren kennen, zijn enkele proeverijen nodig, want een algemene definitie van de druppels uit dit wijnbouwgebied kan niet worden gegeven.

Bestel Val de Loire wijn online bij VINELLO

VINELLO biedt u een representatieve selectie van Val de Loire en Centre Val de Loire wijnen, die u eenvoudig en comfortabel online kunt bestellen en bij u thuis kunt laten bezorgen. U profiteert van korte verzendtijden, een verzekerde transport en diverse betaalmogelijkheden.

Als u meer gedetailleerde informatie wilt, neem dan het beste telefonisch contact op met onze sommeliers, die u graag uitgebreid adviseren. Wij kijken ernaar uit u te mogen kennis laten maken met de verscheidenheid aan Val de Loire wijnen!