Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

De La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature is een eersteklas biologische witte wijn. Hij onthult een prachtige briljante goudgele kleur. De eerste neus van de Petit Chablis Dame Nature presenteert kumquats, abrikozen en citroengras. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

De La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van de eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Franse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk smeltende, lichte en knisperende textuur. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Bourgogne, meer bepaald uit Chablis & Grand Auxerrois, is uiteindelijk overtuigend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

De elegante Petit Chablis Dame Nature uit Frankrijk is een single-varietal wijn, biologisch gevinifieerd van het druivenras Chardonnay. Na de handmatige oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Petit Chablis Dame Nature nog 6 maanden harmoniseren op zijn fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Petit Chablis Dame Nature van La Chablisienne

Deze Franse wijn kan het best matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kip met citroenchili en bulgur, kabeljauw met komkommermosterdgroenten of koolroulades.

• Meer producten van La Chablisienne