Pinot Noir Goldkapsel unfiltered - Ellermann-Spiegel

De Pinot Noir Goldkapsel van Ellermann-Spiegel is een waar eerbetoon aan de koning van de wijnen en aan de Bourgogne. In het glas schittert deze Pinot Noir uit de Pfalz in een levendig robijnrood en presenteert de neus aroma's van cassis, rijpe kersen, frambozen, bosbessen, kruidige tonen van cederhout, cacao, kruidnagel, kardemom en een beetje viooltjes.

In de mond van de Pinot Noir Goldkapsel van Ellermann-Spiegel wordt de fruitigheid omgeven door een goed gestructureerde, volle body en fluweelzachte tannines. De smaak is kruidig en complex, gedragen door de goed geïntegreerde zuurgraad, die hem ondanks al zijn kracht een aangename frisheid geeft. Elegant en bijna gespierd, aanzienlijke lengte in de afdronk. Een grote, meesterlijke Pinot Noir uit het Paltsdorp Kleinfischlingen.

Vinificatie van de Pinot Noir Goldkapsel ongefilterd van Ellermenn-Spiegel

Frank Spiegel zegt over zijn Pinot Noir:"Wij houden van Pinots uit de Bourgogne! Uit deze passie is deze wijn geperst uit druiven van Franse Pinot Noir-stokken en na 14 maanden vatrijping ongefilterd gebotteld."

Spijsadvies voor de Pinot Noir Goldkapsel ongefilterd van Ellermann-Spiegel

 Deze Pinot Noir van Frank Spiegel is een uitstekende begeleider van gerechten met rundvlees, lam en wild, bij paddenstoelengerechten of zelfs bij rijpe harde kazen. Het is ook een genot om solo te drinken. Deze Pinot Noir uit de Pfalz in de stijl van de broers uit de Bourgogne is perfect voor iedereen die elegantie, kracht en frisheid in een rode wijn weet te waarderen.

• Meer producten van Weingut Ellermann-Spiegel