Pinot Noir Goldkapsel unfiltered - Ellermann-Spiegel

Der Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist eine wahre Hommage an den König der Weine sowie an das Burgund. Im Glas zeigt dieser Pfälzer Pinot Noir ein lebhaftes Rubinrot, während er sich in der Nase mit Aromen von Cassis, reifen Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren sowie würzigen Nuancen von Zeder, Kakao, Nelken, Kardamom und einer Note von Veilchen präsentiert.

Am Gaumen des Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel wird die Fruchtigkeit von einem gut strukturierten, vollen Körper und samtigen Tanninen umrahmt. Der Geschmack ist würzig und komplex, getragen von der harmonisch integrierten Säure, die ihm trotz seiner Kraft eine angenehme Frische verleiht. Elegant und beinahe muskulös mit einer bemerkenswerten Länge im Nachhall. Ein herausragender, meisterhafter Pinot Noir aus der Pfälzer Gemeinde Kleinfischlingen.

Vinifikation des Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel äußert sich über seinen Pinot Noir: "Wir haben eine Leidenschaft für Pinots aus dem Burgund! Aus dieser Begeisterung heraus wurde dieser Wein aus französischen Pinot-Noir-Trauben gekeltert und nach 14 Monaten Reifung im Fass unfiltriert abgefüllt."

Speiseempfehlung zum Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermann-Spiegel

Dieser Pinot Noir von Frank Spiegel harmoniert hervorragend mit Rind-, Lamm- und Wildgerichten, sowie mit Pilzgerichten oder reifen Hartkäsesorten. Auch solo ist er ein Genuss. Dieser pfälzische Pinot Noir im Stil der Brüder aus dem Burgund ist ideal für alle, die Eleganz, Kraft und Frische in einem Rotwein schätzen.

Prämierungen für den Ellermann-Spiegel Pinot Noir Goldkapsel

• FOCUS Spätburgunder Premium: 1. Platz für 2020
• Vinum Rotweinpreis: 3. Platz für 2020

• Meer producten van Weingut Ellermann - Spiegel