Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß trocken - Pfannebecker

In het glas biedt de biologisch geproduceerde Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß van Pfannebecker een heldere kopergouden kleur. In de neus onthult deze Pfannebecker witte wijn allerlei soorten nectarines, kweeperen, roze grapefruit, appels en wijngaardperziken. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, doen cacaoboon, jeneverbes en kaneel mee.

Deze witte wijn van Pfannebecker is iets voor wijnliefhebbers die van droge wijn houden. De Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß komt daar heel dicht bij in de buurt, want hij werd geperst met slechts 3,3 gram restsuiker. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk fris. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen, meer bepaald uit Pfeddersheim, is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß van Pfannebecker

Bij deze wijn staat duidelijk één druivensoort centraal, namelijk de Pinot Gris. Alleen de beste druiven werden gebruikt voor deze uitzonderlijk evenwichtige, single-varietal wijn van Pfannebecker. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. 

Aanbevolen gerechten voor Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder vom Löß

Drink deze biologische witte wijn uit Duitsland bij voorkeur matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Pfannebecker