Chardonnay - Pfannebecker

De Chardonnay uit het wijnbouwgebied Rheinhessen openbaart zich in het glas in een helder goudgeel. De eerste neus van de Chardonnay onthult nuances van kweepeer, pruimen en perziken. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

Deze Duitse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals men kan verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse, betovert deze Duitse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze knisperende witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen, die kan rijpen, is boeiend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Pfannebecker Chardonnay Winery

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige rassenwijn van Weingut Pfannebecker. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Wijnadvies voor Weingut Pfannebecker Chardonnay

Deze Duitse wijn kan het beste matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van kokos-limoen viscurry, fruitige witlofsalade of roergebakken groenten met vis.

• Meer producten van Pfannebecker